冬令进补当心食之不益
离12月21日冬至日还有一段时间，沪上冬令进补已悄悄升温，在膏方、保健品动销之余，不少市民开始选购一些中药材煎服、泡茶、浸酒或研粉来补益身体。昨天本市中药质检部门的专家提醒消费者，街头无证药贩兜售的中药材有的是以假充真的伪品，当心上当受骗。中药材的鉴别看形状：是指药材的形态，如成品阿胶为长方形或方形块状。好的灵芝子实、肉厚、体柄短，外形...
骨折后要多喝骨头汤吗？
问：我父亲不慎摔跤造成骨折，现在在家休养。听别人说，多喝骨头汤有利骨折愈合。请问，是这样吗？答：骨折以后的饮食调理是很重要的。但据黄浦区金陵东路地段医院伤科何伟国医师介绍，骨折以后多喝骨头汤并没有什么益处。因为骨头里含有大量脂肪，进入人体后会转化成脂肪酸，而脂肪酸不利骨折愈合。正确的方法,是应在骨折的不同时期增加不同的食品。骨折之初，骨...
茶叶并不是越鲜越好
春宜饮花茶，花茶性温，可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。从营养学角度来讲，喝茶需要注意的事情不少，如果饮茶不当一样会影响身体健康。又快到了春茶上市的时候，人们在品茶时往往追求品新茶，许多人喜欢买新炒的茶叶，其实不然。所谓新茶就是当年春季从茶...
中国五大饮食“误区＂
“当前中国公众营养的状况是营养不良与营养过剩同在，贫困病与富裕文明病并存；经济发达地区膳食结构“西化”，“洋快餐”无孔不入。营养过剩诱发“文明病”：二亿中国人体重超重，肥胖成为威胁儿童健康的严重问题，营养结构失衡导致糖尿病等慢性病高发”－中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室赵霖、鲍善芬两位营养学者把造成这种情况的原因归结为“民众存在...
“药膳美食”也害人?
冬季来临，一些酒店纷纷打出“药膳美食”、“滋补火锅”等招牌以招徕顾客。然而有关人士提醒市民，药膳并非人人都能吃，食用药膳不当不但起不到滋补健身的效果，还有可能损害身体健康。眼下不少酒店宣称，药膳中的中药能辅助治疗某些疾病或具有保健作用，食用了药膳“有病治病，无病健身”，这吸引了不少顾客。某医院的中医医师李女士与朋友到一家酒店吃饭，服务员...
有助“性福”的补充物
我们知道多种维生素组合加上平衡饮食能保证你身体所需的营养，亦是维持健康性功能的关键。但是新的科学研究证明有些补充剂可“直接”增强性的表现（我们说的补充剂，指天然草药、微生营养物和植物精华，而不是处方药），这些补充剂给你的身体提供必需的营养，产生荷尔蒙、性冲动感觉和运输血液至性器官，补充剂非常重要，因为它们提供的额外营养，单从饮食上是得不...
菠菜豆腐汤的潜在危害
菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量。[关键词]豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，适合于素食者和单纯性肥胖者食用；还可降低人体血液中铅的浓度；豆腐中...
世界美食为您助“性”
通过饮食调节性功能已不是稀奇事，但是世界各国所采取的饮食不同。下面我们看一看各个国家的人都吃什么来调节性功能。还远在古代罗马，人们就发现鱼类可以有效的治疗皮肤干燥，是增长性欲的理想食品，特别是鲨鱼肉，一直被当成性催化剂。法国人普遍喜爱喝芹菜的巧克力汤。西班牙人则把巧克力当成是刺激性感的食物。他们都认为，巧克力中的能量和兴奋物质可以导致人...
厨房里的“天然伟哥”
不必到热带雨林里去寻找神秘的果实，也无须“蓝色小药丸”，在你的柜橱和冰箱里就可以找到促进性能力的“天然伟哥”。你不妨立即亲自尝试一下。“你的樱桃小嘴上的草莓令我神魂颠倒。”“我恨不得一口把你吞下去！”这样的情话似乎太过热辣辣。但我们无法回避这样的事实：“食”与“色”之间的确存在着神秘而微妙的联系。两者均离不开人的五种知觉——视觉、听觉、...
色“性”不足膳食补之
古语：“色性不足，食以补之。”现代医学研究证实，营养不良会造成性功能衰退，缺乏蛋白质可影响到人的性欲，缺乏维生素A会使精子发生能力减弱等。因此，要保持正常强健的性机能，除了生活有度、房事有节外，调理好日常膳食也十分重要。首先，要补充足量的优质蛋白质合理补充富含蛋白质的食品，有益于内分泌机能的协调和性功能的维持。在保证所摄入的热量充足的基...