食补效果不会实时出现很多人在过劳或感觉疲倦时，就想到“吃补”，以为吃了补品以后，立刻像大力水手吃菠菜精一样精力充沛。其实没有那样简单，也不可能“一针”见效。通常吃了富含蛋白质的肉类以后，反而暂时有肚子饿的感觉，那是因为虽然吃了补品，也得花一点时间消化、吸收，消化得好，肚子就容易饿。我们吃了食物后，首先是由胃液或肠液所含的各种酵素来消化，...

别把保健品当药吃两年前，年逾花甲的张老汉从电视广告中看到一种治高血压的“降压茶”，便买来长期服用，并擅自停掉了医生给他开的日常服用的降压药。这些天，老汉遇到一件不顺心的事儿，一时情绪激动，血压骤然升高，呕吐不止，嘴唇发白，双目紧闭，家人赶紧把他送到医院急救。医生测量发现，老汉的血压竟然高达200/120毫米汞柱，经过紧急治疗，老汉总算从...

日学者：啤酒有抗癌效用日本冈山大学一学者发现，啤酒中含有多种具抗癌功效的成分。冈山大学副教授有元佐贺惠让致癌性物质甲基化药剂接触沙门氏杆菌基因，在一般情况下，这种细菌的基因就会发生突然变异———癌变的初期阶段，然后再将从冷冻干燥啤酒中分离出来的各种成分与之发生反应，发现啤酒中至少有6种成分有抑制基因发生突然变异的作用。经分析，其中有一种...

孩子吃糖多性格易怪僻近日美国专家研究发现，儿童嗜糖易造成性格怪僻。这是因为体内糖分过多，丙酮酸和乳酸等代谢物明显增高，需要消耗大量的维生素B1，来加速这些代谢物的排除。维生素B1在体内不能自然合成，全赖于从食物中摄取。但嗜糖儿童却难以在偏食习惯中摄取更多的富含维生素B1的食物，使体内维生素B1严重不足。反过来说，对神经有调节营养作用的维...

对付生物武器侵袭有绝招保加利亚毒素医疗学家亚·莫诺夫教授近日提出以饮食疗法预防生物武器侵袭人体的方法。据保通社2日报道，莫诺夫教授经研究和试验得出结论，人们每天分早晚两次食用加蜂蜜的浓度较高的酸牛奶(每次一杯，每杯掺入一小勺蜂蜜)，可大大增加体内的生物免疫能力。在遭到生物武器侵袭时，可免受或减轻生物毒素造成的伤害。莫诺夫教授认为，生物武...

佳果良药—柑橘秋冬，柑橘大量上市，黄澄澄的果实，着实让人嘴馋。历代名人对柑橘多有描述。“绿叶素荣，纷其可喜兮。”“青染杂糅，文章烂兮。精色内白，类可任兮。”这是我国伟大诗人屈原《橘颂》中的诗句。诗人赞美橘树枝叶茂密，生机勃勃，绚烂多姿，果实纯洁精美，像一个品格高尚的人。柑橘在植物学中泛指芸香科柑橘属类，它包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘...

几种预防、治疗感冒茶饮料自从出了感冒药ＰＰＡ风波后，不少人得了感冒便不知道该怎么办！其实，如果能自己动手，制作一两味药茶，同样可以起到“远离感冒困扰”的效果。预防感冒茶板蓝根、大青叶各５０克，野菊花、金银花各３０克。将这四味药同时放入一个大茶缸中，用沸水冲泡，片刻后便可饮用。以此代茶常饮，有清热解毒功效，适用于预防流行性感冒等。此药茶还...

早吃低敏食品可抗过敏在发达国家中，儿童中过敏性疾病的发生率大约为30％～40％。最近的研究结果显示，过敏性疾病发生率上升的原因同发达国家的生活模式有关。人类消化道堪称体内最大的免疫器官，一个70岁的人一生大概要消化利用5吨蛋白质。未经处理的牛奶和普通的配方奶含有32种以上具有高抗原性的蛋白质，一般情况下免疫系统对这些食物蛋白质具有耐受性...

吃猪蹄可防治神经衰弱猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱（失眠）等有良好的治疗作用。猪蹄中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每...

当心！酒徒易染肺结核酗酒者不仅易伤胃伤肝，而且经常贪杯还会对呼吸道有极大伤害，易患肺部感染性疾病，尤其是肺结核发病率高。正常人的呼吸道有完善的生理屏障，维护着肺部的健康。经常酗酒可损伤呼吸道黏膜，使纤毛运动减弱，气道自洁作用下降，肺泡通气不良。尤其是酒可抑制巨噬细胞的功能，使病菌得以兴风作浪。而且，酒精在体内约有5％未被氧化需经肺排出体...